smalczyk z cebulką i skwarkami

Zimowe dni to idealna pora na zrobienie domowego roślinnego smalcu z cebulką i chrupiącymi skwarkami. Sama nie jestem fanką tłustego jedzenia ale on jest tak wyborny, że mogę go ze słoiczka wyjadać łyżką. Najlepiej smakuje podany na chrupiącej pajdzie ciepłego jeszcze chleba (możecie podgrzać w tosterze) z kiszonym ogórkiem a do tego dobry rozgrzewający napój 😛 Kto z nas nie wraca w…

domowy rosół

Znacie określenie comfort food? Jest to jedzenie wywołujące przyjemne wspomnienia, często kojarzące się z dzieciństwem kiedy mama albo babcia szykowała specjalnie dla nas jedyne w swoim rodzaju przysmaki. Jedząc je czuliśmy się bezpieczni, kochani i najważniejsi dla naszych najbliższych 🙂 Dwa proste słowa a ile można nimi wyrazić i ile wspomnień w nich jest zawartych. U nas w…

sos pomidorowy

Każdego roku późnym latem zaczyna się sezon pomidorowy, to właśnie wtedy te warzywa ogrzane sierpniowym słońcem są najsmaczniejsze. Możemy jeść je świeże, grillować, zapiekać, dusić, faszerować, robić z nich pyszne sałatki, przetwory i sosy. Niestety wszystko co dobre szybko się kończy i tak właśnie jest z pomidorami, dlatego najlepiej latem zamknąć ich słoneczny smak w…